Ma recette de

Croques-madame

Ingrédients

Pour 4 croques-madame

8 tranches de pain
2 tranches de jambon
4 œufs
4 petites poignées de fromage râpé
10 g de beurre
Poivre

Instructions

 Beurrez chaque tranche de pain, puis assemblez les croques-madame en superposant 1 tranche de pain, 1 demi tranche de jambon pliée en deux, 1 petite poignée de fromage râpé, et 1 autre tranche de pain.

Dans une poêle antiadhésive, faîtes cuire les œufs au plat en gardant le jaune d’œuf coulant et poivrez.

Faîtes griller les croques-madame au four ou à la poêle, puis déposez un œuf au plat sur chacun d’eux.