Ma recette de

Champignons farcis

Ingrédients

Pour 2 portions

2 portions de champignons
75 g d’allumettes de jambon
1/2 oignon
1 c. à s. de crème fraîche
2 portions de fromage râpé
Persil
Sel
Poivre

Instructions

 Préchauffez le four à 180°C. Lavez les champignons, enlevez les queues et grattez l’intérieur avec une petite cuillère. Récupérez l’intérieur et coupez les queues de champignons et l’oignon en petits morceaux.

Dans une poêle, faîtes revenir à feu moyen l’intérieur et les queues de champignons avec l’oignon, le jambon, le sel et le poivre. Laissez cuire jusqu’à ce que l’eau s’évapore, ajoutez la crème fraîche, puis laissez chauffer quelques minutes.

Garnissez les champignons du mélange et parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 20 minutes et saupoudrez de persil ciselé après la cuisson.