Ma recette de

Chili Con Carne

Ingrédients

Pour 2 portions

150 g de boeuf haché
100 g de haricots rouges en bocal
200 g de tomates concassées
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 c. à c. d’huile
Persil
Epices pour chili (cumin, paprika, Piment de cayenne…)
Sel
Poivre

Instructions

 Dans une poêle, faîtes chauffer l’huile, puis faîtes dorer l’oignon et l’ail émincés. Ensuite, ajoutez le boeuf haché et laissez cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes.

Ajoutez les épices, le persil ciselé, les tomates concassées, le sel et le poivre, puis mélangez. Ajoutez les haricots rouges et les poivrons, puis mélangez de nouveau.

Laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.