Ma recette de

Tarte à la butternut et à la feta

Ingrédients

Pour 1 tarte

1 pâte à tarte (recettes disponibles sur le blog)
1/2 butternut
1 oignon
1 gousse d’ail
1 c. à c. d’huile d’olive
200 g de feta
Graines de sésame
Poivre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Coupez la butternut en tranches, puis étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemez-les d’ail écrasé et enduisez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, puis enfournez pour 20 minutes.

 Emincez l’oignon puis faîtes-le cuire dans une poêle à feu moyen avec un fond d’eau, jusqu’à ce qu’il soit fondant et doré.

 Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette, étalez l’oignon, disposez les tranches de butternut au dessus, parsemez de feta émiettée, et poivrez.

 Refermez les bords sur la tarte, puis saupoudrez-les de graines de sésame. Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.