Ma recette de

Confiture de chia

Ingrédients

Pour 1 petit pot

250 g de fruits juteux : fraises, framboises, abricots…
(vous pouvez opter pour des fruits surgelés)
1 c. à c. de miel ou de sirop d’érable
1 c. à s. de graines de chia

Instructions

 Faîtes cuire les fruits dans une casserole jusqu’à ce qu’ils deviennent mous et juteux. Mixez la préparation.

 Ajoutez le miel ou le sirop d’érable et les graines de chia, puis mélangez et prolongez la cuisson de quelques minutes à feu doux.

 Versez la préparation dans un petit pot hermétique, laissez refroidir puis placez la confiture au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant l’utilisation.

La confiture se conserve 1 semaine au réfrigérateur.