Ma recette de Poke Bowl Ingrédients Pour 1 portion 1 portion de riz rondVinaigre de rizSucreSel 1 portion de pavé de saumon1/2 avocat1 carotte1/4 de concombre1/2 mangue (en option)2 c. à s. de sauce sojaGingembreJus de citron1 c. à c. de graines de sésame N’hésitez pas à varier la garniture : radis, chou rouge, ananas…VousLire la suite « Poke Bowl »
Archives de l’étiquette : Poisson
Poisson pané au four
Ma recette de Poisson pané au four Ingrédients Pour 2 portions 2 filets de poisson blancChapelure1 œuf1/2 citron (en option)Epices pour poisson (en option)SelPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez l’œuf battu, le sel, le poivre et les épices pour poisson. Puis dans une assiette, répartissez la chapelure. Trempez les filetsLire la suite « Poisson pané au four »
Saumon Teriyaki
Ma recette de Saumon Teriyaki Ingrédients Pour 2 portions 2 filets de saumon4 c. à s. de sauce soja réduite en sel1 c. à s. de vinaigre balsamique1 c. à s. de miel ou de sirop d’érable2 c. à s. d’eau1 c. à s. d’huile d’olive1/2 c. à c. de gingembrePoivre Instructions Mélangez le gingembre,Lire la suite « Saumon Teriyaki »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 