Ma recette de

Papillote de poisson aux légumes d’été

Ingrédients

Pour 2 portions

2 filets de poisson
1/4 d’oignon
1 poivron
1 tomate
1/2 citron
1 c. à s. d’huile d’olive
Epices pour poisson (en option)
Sel
Poivre

Instructions

 Préchauffez le four à 180°C. Coupez le poivron, la tomate et le citron en rondelles, puis l’oignon en lamelles.

Découpez 2 carrés de papier cuisson, puis disposez sur chacun d’eux les rondelles de tomate et de poivron, puis les lamelles d’oignon. Salez et poivrez.

Disposez sur le dessus les filets de poisson, puis versez l’huile d’olive sur les poissons. Ensuite, salez, poivrez et ajoutez les épices pour poisson, puis disposez les rondelles de citron sur le dessus.

Refermez les papillotes, puis placez-les dans un plat à four et enfournez pour 20 minutes.