Ma recette de

Chips de légumes

Ingrédients

Pour 1 grand bol

1 betterave
1 carotte
1 panais
1 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre
Paprika

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et coupez les légumes en tranches fines à l’aide d’une mandoline. Afin d’obtenir de grandes chips, veillez à tailler de tranches larges qui vont rétrécir à la cuisson.

 Disposez les légumes sur une plaque et badigeonnez-les d’huile à l’aide d’un pinceau. Salez, poivrez puis saupoudrez de paprika ou d’autres herbes et épices.

 Enfournez pour 15 minutes environ, puis laissez les chips sécher.