Ingrédients

150 g de flocons d’avoine ou 4 céréales
60 g de purée d’oléagineux (purée de noisette, beurre de cacahuète…)
60 ml de lait animal ou végétal
30 g de miel ou de sirop d’érable
Garniture au choix (pépites de chocolat, éclats de noisettes…)
1 pincée de sel

Instructions

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez la purée de noisettes, le lait, le miel ou le sirop d’érable, et le sel.

Ajoutez les flocons et la garniture, et mélangez.

Etalez la préparation dans un moule rectangulaire avec du papier cuisson en gardant une épaisseur de 2 cm, et compressez le tout. Idéalement, vous pouvez aussi utiliser des moules conçus pour les barres de céréales.

Enfournez pour 20 à 25 minutes, puis découpez les barres après avoir laissé refroidir.