Ma recette de

Biscuits au beurre de cacahuète et au chocolat

Ingrédients

Pour 12 biscuits

150 g de farine
100 g de beurre de cacahuète
1 œuf
50 g de sucre roux
3 c. à s. de lait animal ou végétal
1 c. à c. de levure
30 g de chocolat noir

Instructions

 Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre de cacahuète. Ensuite, ajoutez l’œuf et le lait, et mélangez de nouveau.

Ajoutez la farine et la levure, et mélangez. A cette étape, évitez de mélanger la préparation plus que nécessaire.

Faîtes une douzaine de boules de pâte avec vos mains, puis disposez-les sur une grille recouverte de papier cuisson, et étalez-les légèrement en appuyant dessus.

Coupez le chocolat en petits morceaux, puis disposez-les sur les biscuits en les enfonçant légèrement. Ensuite, enfournez pour 10 minutes, et pas plus !

Conseils et astuces

Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par une autre purée d’oléagineux. Déjà testé et approuvé avec la purée de noisette !