Ma recette de

Toasts au pesto, à la tomate et à la mozzarella

Ingrédients

Pour 4 toasts

4 tranches de pain
4 c. à c. de pesto
2 tomates ou 2 poignées de tomates cerises
80 g de mozzarella
Poivre
Basilic

Instructions

 Préchauffez le four à 200°C. Faîtes très légèrement griller le pain, puis étalez le pesto sur chaque tranche de pain.

Coupez la tomate et la mozzarella en fines tranches, puis disposez-les sur les tranches de pain et poivrez.

Passez les toasts quelques minutes au four, juste le temps de faire fondre la mozzarella.