Ma recette de

Poire rôtie à la crème

Ingrédients

Pour 4 portions

2 grandes poires
10 g de cassonade
2 c. à s. de crème
4 c. à s. d’eau
1 pincée de cannelle
Amandes effilées

Instructions

 Épluchez, coupez en deux et videz les poires.

Dans une poêle, faites chauffer le sucre, l’eau et la cannelle, puis déposez les poires.

Laissez cuire à feu doux pendant au moins 20 minutes, jusqu’à ce que les poires soient bien fondantes. Arrosez régulièrement durant la cuisson.

Faîtes légèrement griller les amandes à la poêle.

Dressez chaque demi poire avec les amandes et une demi c. à s. de crème.