POIRE RÔTIE À LA CRÈME Ingrédients Pour 4 portions 2 grandes poires10 g de cassonade2 c. à s. de crème4 c. à s. d’eau1 pincée de cannelleAmandes effilées Instructions Épluchez, coupez en deux et videz les poires. Dans une poêle, faites chauffer le sucre, l’eau et la cannelle, puis déposez les poires. Laissez cuire àLire la suite « Poire rôtie à la crème »
Archives de l’étiquette : Dessert
Crêpes au sarrasin
Recette de crêpes au sarrasin
Bûche de Noël au chocolat
Bûche de Noël au chocolat Portions 10 portions Préparation 30 minutes Cuisson 10 minutes Repos 2 heures Ingrédients Pour la génoise110 g de farine4 œufs60 g de sirop d’érable ou de sucre1/2 sachet de levure Pour la garniture3 œufs100 g de chocolat Pour le glaçage40 g de chocolat30 ml de lait30 g de noisettes concasséesLire la suite « Bûche de Noël au chocolat »
Muffin au chocolat léger
Muffin au chocolat léger Portions 5 muffins Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Repos Aucun Ingrédients 90 g de farine25 ml de lait animal ou végétal1 œuf25 g de sucre roux50 g de chocolat noir90 g de yaourt nature1 c. à c. de levure Instructions Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre et l’œufLire la suite « Muffin au chocolat léger »
Tartelettes aux fraises légères
Tartelettes aux fraises légères Portions 4 tartelettes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Repos Aucun Ingrédients 120 g de flocons d’avoine4 c. à c. de beurre de cacahuète ou d’amande20 ml d’eau120 g de fromage blanc 3 % MG12 fraises4 c. à c. de sirop d’érable ou de miel Instructions Préchauffez le four à 180°C.Lire la suite « Tartelettes aux fraises légères »
Tarte aux pommes légère
Tarte aux pommes légère Portions 8 parts Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Repos Aucun Ingrédients 1 pâte à tarte classique ou pâte à tarte légère3 pommes300 g de compote de pomme ou pomme-poire sans sucres ajoutés1 c. à s. de gelée de coing1 pincée de cannelle Instructions Préchauffez le four à 180°C quelques minutesLire la suite « Tarte aux pommes légère »
Fondant au chocolat léger
Fondant au chocolat léger Portions 6 parts Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Repos Aucun Ingrédients 90 g de chocolat120 g de fromage blanc2 œufs20 g de sucre20 g de farine1 c. à c. de levure chimiqueVanille Instructions Préchauffez le four à 200°C. Fouettez le sucre, les jaunes d’œufs, et la vanille. Faîtes fondre leLire la suite « Fondant au chocolat léger »
Camille Fournier - Diététicienne-nutritionniste à Arras 