
Pâte à tarte au sarrasin

Portions
1 pâte

Préparation
10 minutes

Cuisson
Variable

Repos
Aucun

Ingrédients
150 g de farine de sarrasin
50 g de farine de blé
30 ml d’huile d’olive
90 ml d’eau
1 grosse pincée de sel
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin, la farine de blé et le sel.
Formez un puit et ajoutez-y l’eau et l’huile.
Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène.
Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis poursuivez votre recette.
