Ma recette de Toasts aux crevettes et à l’avocat Ingrédients Pour 5 toasts 5 petites tranches de pain15 crevettes cuites et décortiquées1 avocat1 c. à c. de jus de citronPaprikaSelPoivre Instructions Faîtes griller les tranches de pain. Ecrasez la chair de l’avocat, puis ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, et mélangez.Lire la suite « Toasts aux crevettes et à l’avocat »
Archives de l’étiquette : Fruits de mer
Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques safranées
Ma recette de Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques safranées Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de tagliatelles2 portions de noix de Saint-Jacques10 g de beurre1 c. à s. d’huile de tournesol1 échalote1 dosette de safranSelPoivre Instructions Faîtes bouillir de l’eau salée et plongez-y vos tagliatelles pendant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Passez vosLire la suite « Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques safranées »
Paëlla au poulet et aux crevettes
Ma recette de Paëlla au poulet et aux crevettes Ingrédients Pour 4 portions 4 portions de filet de poulet1 dizaine de crevettes4 portions de riz pour paëlla3 tomates pelées1 poivron rouge1 tasse de petits pois1 oignon2 gousses d’ail1/2 citron3 c. à s. d’huile d’olive1 grande casserole de bouillon de volaille2 dosettes de safranCurcumaSelPoivre Instructions PortezLire la suite « Paëlla au poulet et aux crevettes »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 