Ma recette de Biscuits à la cannelle Ingrédients Pour 30 biscuits 125 g de farine T11050 g de beurre doux35 g de sucre complet1 c. à c. de cannelle1 œuf Instructions Dans un saladier, mélangez la farine, la cannelle et le sucre. Ajoutez le beurre ramolli et l’oeuf, puis mélangez grossièrement à la spatule. PétrissezLire la suite « Biscuits à la cannelle »
Archives de l’étiquette : Goûter
Muffins à la myrtille version « allégée »
Ma recette de Muffins à la myrtille version « allégée » Ingrédients Pour 10 muffins 150 g de farine2 œufs120 g de compote de pomme SSA50 ml de lait1 sachet de levure1 sachet de sucre vanilléMyrtilles Instructions Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un puit, ajoutez les œufsLire la suite « Muffins à la myrtille version « allégée » »
Bowlcake à la banane et au chocolat
Ma recette de Bowlcake à la banane et au chocolat Ingrédients Pour 1 portion 1 banane1 œuf20 g de lait35 g de flocons d’avoine1 pointe de levure1 à 2 carrés de chocolat noir Instructions Dans un bol, écrasez la banane, ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez. Ajoutez les flocons d’avoine, la levure et leLire la suite « Bowlcake à la banane et au chocolat »
Invisible aux pommes
Ma recette de Invisible aux pommes Ingrédients Pour 8 portions 600 g de pommes2 œufs70 g de farine100 ml de lait écrémé1 sachet de sucre vanillé Instructions Pelez et taillez les pommes en quartiers en retirant le cœur, puis coupez de fines lamelles. Vous pouvez vous aider d’une mandoline. Préchauffez le four à 180°C. MélangezLire la suite « Invisible aux pommes »
Confiture de chia
Ma recette de Confiture de chia Ingrédients Pour 1 petit pot 250 g de fruits juteux : fraises, framboises, abricots…(vous pouvez opter pour des fruits surgelés)1 c. à c. de miel ou de sirop d’érable1 c. à s. de graines de chia Instructions Faîtes cuire les fruits dans une casserole jusqu’à ce qu’ils deviennent mousLire la suite « Confiture de chia »
Carpaccio de fraises
Ma recette de Carpaccio de fraises Ingrédients Pour 4 portions 400 g de fraises30 ml de jus de citron20 ml de vinaigre balsamique20 g de mielFeuilles de basilic Instructions Lavez, équeutez, et tranchez finement les fraises. Disposez les fraises en rosace dans chaque assiette en comptant au moins 5 fraises par assiette. Mélangez le jusLire la suite « Carpaccio de fraises »
Beignets aux pommes
Ma recette de Beignets aux pommes Ingrédients Pour 4 portions 2 pommes60 g de farine20 g sirop d’érable1 œuf70 g de yaourt1/2 sachet de levure2 c. à s. d’huileCannelle Instructions Mélangez la farine, la levure, le sirop d’érable et la cannelle. Ajoutez l’œuf et le yaourt, puis mélangez à nouveau. Epluchez les pommes, videz-les, puisLire la suite « Beignets aux pommes »
Mugcake au chocolat
Ma recette de Mugcake au chocolat Ingrédients Pour 1 portion 20 g de chocolat noir 70 %30 g de compote1 œuf20 g de farine1/2 c. à c. de levure Instructions Faîtes fondre le chocolat avec la compote dans un ramequin. Ajoutez l’œuf, puis mélangez. Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez. Cuisez le mugcakeLire la suite « Mugcake au chocolat »
Pain perdu
Ma recette de Pain perdu Ingrédients Pour 10 portions 10 tranches de pain sec250 ml de lait3 œufs1 sachet de sucre vanillé25 g beurre Instructions Mélangez le lait, les œufs et le sucre vanillé. Dans une poêle, faîtes chauffer la moitié du beurre à feu moyen. Trempez chaque tranche de pain dans le lait jusqu’àLire la suite « Pain perdu »
Pop-corn sucré
Ma recette de Pop-corn sucré Ingrédients Pour 4 portions 120 g de maïs à pop-corn30 g de sucre30 ml d’eau15 ml d’huile Instructions Dans une poêle, faîtes chauffer le sucre, l’eau et l’huile à feu moyen-vif. Quand les ingrédients sont bien mélangés et chauds, ajoutez le maïs. Mélangez jusqu’à ce que le premier grain deLire la suite « Pop-corn sucré »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 