Ma recette de

Pâte à tarte version « allégée »

Ingrédients

Pour 1 tarte

220 g de farine
90 g de yaourt
1 œuf
15 ml d’huile (olive, colza…)
Sel

Instructions

Mélangez la farine et le sel.

Formez un puit, puis ajoutez l’œuf battu, l’huile et le yaourt dans celui-ci.

Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène.

Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau sur un papier cuisson légèrement fariné.

Conseils et astuces

N’hésitez pas à utiliser de la farine complète qui sera plus intéressante pour votre santé !