Archives de la catégorie : Recettes salées

Tarte à la butternut et à la feta

Ma recette de Tarte à la butternut et à la feta Ingrédients Pour 1 tarte 1 pâte à tarte (recettes disponibles sur le blog)1/2 butternut1 oignon1 gousse d’ail1 c. à c. d’huile d’olive200 g de fetaGraines de sésamePoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Coupez la butternut en tranches, puis étalez-les sur une plaque recouverteLire la suite « Tarte à la butternut et à la feta »

Pois chiches rôtis

Ma recette de Pois chiches rôtis Ingrédients Pour 1 bol 1 bocal de 250 g de pois chiches1 c. à s. d’huile d’oliveCurryPaprikaPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Egouttez et rincez les pois chiches, puis dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, le curry et le poivre.  Etalez la préparation sur uneLire la suite « Pois chiches rôtis »

Velouté de courgettes

Ma recette de Velouté de courgettes Ingrédients Pour 2 portions 2 courgettes1 gousse d’ail1/2 échalotte1 c. à c. d’huile d’olive1 verre de bouillon de légumes1 carré frais 0% MGPoivre Instructions Epluchez les légumes, puis taillez la courgette en cube, et émincez l’échalotte et l’ail.  Dans une casserole, faîtes rissoler l’ail et l’échalotte dans l’huile d’olive,Lire la suite « Velouté de courgettes »

Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage

Ma recette de Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage Ingrédients Pour 8 portions 330 g de farine6 œufs140 ml de lait80 ml d’huile d’olive200 g de tomates cerises200 g de dès de jambon100 g de feta ou de fromage râpé1 sachet de levureBasilicSelPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Mélangez laLire la suite « Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage »

Poke Bowl

Ma recette de Poke Bowl Ingrédients Pour 1 portion 1 portion de riz rondVinaigre de rizSucreSel 1 portion de pavé de saumon1/2 avocat1 carotte1/4 de concombre1/2 mangue (en option)2 c. à s. de sauce sojaGingembreJus de citron1 c. à c. de graines de sésame N’hésitez pas à varier la garniture : radis, chou rouge, ananas…VousLire la suite « Poke Bowl »

Lasagnes alla Norma

Ma recette de Lasagnes alla Norma Ingrédients Pour 2 portions 1 aubergine2 portions de pâtes à lasagnes120 g de ricotta70 g de mozzarella râpé400 g de tomates concassées1 œuf1 c. à s. d’huile d’olive2 gousse d’ailBasilic ciseléSelPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Coupez l’aubergine en fines tranches, puis faîtes-les cuire à la poêle avecLire la suite « Lasagnes alla Norma »

Toasts à la mozzarella, au jambon cru et au melon

Ma recette de Toasts à la mozzarella, au jambon cru et au melon Ingrédients Pour 4 toasts 4 tranches de pain complet1 boule de mozzarella4 tranches de jambon cru1/4 de melonPoivreBasilic ciselé Instructions Faîtes griller les tranches de pain, coupez la mozzarella en tranches, et le melon en fines lamelles que vous couperez en deux.Lire la suite « Toasts à la mozzarella, au jambon cru et au melon »

Curry de pois chiches

Ma recette de Curry de pois chiches Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pois chiches2 c. à s. de crème fraîche ou de lait de coco1/2 oignon1 gousse d’ailCurryCuminGingembrePersilCoriandre (en option) Instructions Dans une casserole, faîtes dorer les oignons, l’ail et les pois chiches quelques minutes.  Ajoutez le curry, le cumin et le gingembre,Lire la suite « Curry de pois chiches »

Vinaigrette version « allégée »

Ma recette de Vinaigrette version « allégée » Ingrédients Pour 1 portion 1 c. à c. d’huile de colza, de noix ou d’olive1 c. à c. de vinaigre au choix1/2 c. à c. de moutarde2 c. à c. d’eauEchaloteSelPoivre Instructions  Mélangez tous les ingrédients. Le mélange peut être conservé plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Tian de légumes à la feta

Ma recette de Tian de légumes à la feta Ingrédients Pour 2 portions 2 tomates1 courgette100 g de feta1 c. à c. d’huile d’oliveBasilicAilSelPoivre Instructions  Préchauffez le four à 180°C. Coupez les légumes en fines rondelles puis dans un plat à four, dispersez l’ail haché et placez les lamelles de légumes en rangées. Versez l’huileLire la suite « Tian de légumes à la feta »