Ma recette de

Falafels de pois chiches

Ingrédients

Pour 2 portions

2 portions de pois chiches
1/2 oignon
Persil
Sel
Poivre
Curry
Cumin
Paprika

Instructions

 Si nécessaire, faîtes trempez les pois chiches pendant 12 heures et cuisez-les à l’eau.

Mixez tous les ingrédients ensemble pour former une pâte avec des morceaux.

Formez les falafels avec vos mains. N’hésitez pas à hydrater et remixer la pâte si elle vous paraît trop friable. Ensuite, enfournez à 180°C pendant 20 minutes.