
Falafels de pois chiches

Portions
2 portions

Préparation
10 minutes

Cuisson
20 minutes

Repos
Aucun

Ingrédients
2 portions de pois chiches
1/2 oignon
Persil
Sel
Poivre
Curry
Cumin
Paprika
Instructions
Si nécessaire, faîtes trempez les pois chiches pendant 12 heures et cuisez-les à l’eau.
Mixez tous les ingrédients ensemble pour former une pâte avec des morceaux.
Formez les falafels avec vos mains. N’hésitez pas à hydrater et remixer la pâte si elle vous paraît trop friable. Ensuite, enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
