Ma recette de Bowlcake à la banane et au chocolat Ingrédients Pour 1 portion 1 banane1 œuf20 g de lait35 g de flocons d’avoine1 pointe de levure1 à 2 carrés de chocolat noir Instructions Dans un bol, écrasez la banane, ajoutez l’œuf et le lait, puis mélangez. Ajoutez les flocons d’avoine, la levure et leLire la suite « Bowlcake à la banane et au chocolat »
Archives de la catégorie : Recettes
Cheese Naan
Ma recette de Cheese Naan Ingrédients Pour 4 portions 1 pâte à pizza (cliquez ici pour la recette)1 Carré Frais1 c. à s. d’huile Instructions Confectionnez votre pâte à pizza. Coupez la pâte à pizza en 4 parts. Sur chaque part, étalez 1/4 de Carré Frais au centre. Refermez les bords vers le centre pourLire la suite « Cheese Naan »
Pulled Beef ou boeuf effiloché
Ma recette de Pulled Beef ou boeuf effiloché Ingrédients Pour 4 portions 500 g de boeuf1 c. à s. d’huile1 oignon200 ml de coulis de tomate1 gousse d’ail1 c. à s. de miel2 c. à s. de sauce soja1 c. à s. de vinaigre balsamiquePaprikaSelPoivre Instructions Mélangez le coulis de tomate, l’ail écrasé, le miel,Lire la suite « Pulled Beef ou boeuf effiloché »
Tarte à la butternut et à la feta
Ma recette de Tarte à la butternut et à la feta Ingrédients Pour 1 tarte 1 pâte à tarte (recettes disponibles sur le blog)1/2 butternut1 oignon1 gousse d’ail1 c. à c. d’huile d’olive200 g de fetaGraines de sésamePoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Coupez la butternut en tranches, puis étalez-les sur une plaque recouverteLire la suite « Tarte à la butternut et à la feta »
Invisible aux pommes
Ma recette de Invisible aux pommes Ingrédients Pour 8 portions 600 g de pommes2 œufs70 g de farine100 ml de lait écrémé1 sachet de sucre vanillé Instructions Pelez et taillez les pommes en quartiers en retirant le cœur, puis coupez de fines lamelles. Vous pouvez vous aider d’une mandoline. Préchauffez le four à 180°C. MélangezLire la suite « Invisible aux pommes »
Pois chiches rôtis
Ma recette de Pois chiches rôtis Ingrédients Pour 1 bol 1 bocal de 250 g de pois chiches1 c. à s. d’huile d’oliveCurryPaprikaPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Egouttez et rincez les pois chiches, puis dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le paprika, le curry et le poivre. Etalez la préparation sur uneLire la suite « Pois chiches rôtis »
Velouté de courgettes
Ma recette de Velouté de courgettes Ingrédients Pour 2 portions 2 courgettes1 gousse d’ail1/2 échalotte1 c. à c. d’huile d’olive1 verre de bouillon de légumes1 carré frais 0% MGPoivre Instructions Epluchez les légumes, puis taillez la courgette en cube, et émincez l’échalotte et l’ail. Dans une casserole, faîtes rissoler l’ail et l’échalotte dans l’huile d’olive,Lire la suite « Velouté de courgettes »
Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage
Ma recette de Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage Ingrédients Pour 8 portions 330 g de farine6 œufs140 ml de lait80 ml d’huile d’olive200 g de tomates cerises200 g de dès de jambon100 g de feta ou de fromage râpé1 sachet de levureBasilicSelPoivre Instructions Préchauffez le four à 180°C. Mélangez laLire la suite « Cake salé aux tomates cerises, au jambon et au fromage »
Confiture de chia
Ma recette de Confiture de chia Ingrédients Pour 1 petit pot 250 g de fruits juteux : fraises, framboises, abricots…(vous pouvez opter pour des fruits surgelés)1 c. à c. de miel ou de sirop d’érable1 c. à s. de graines de chia Instructions Faîtes cuire les fruits dans une casserole jusqu’à ce qu’ils deviennent mousLire la suite « Confiture de chia »
Poke Bowl
Ma recette de Poke Bowl Ingrédients Pour 1 portion 1 portion de riz rondVinaigre de rizSucreSel 1 portion de pavé de saumon1/2 avocat1 carotte1/4 de concombre1/2 mangue (en option)2 c. à s. de sauce sojaGingembreJus de citron1 c. à c. de graines de sésame N’hésitez pas à varier la garniture : radis, chou rouge, ananas…VousLire la suite « Poke Bowl »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 