Ma recette de Wrap à garnir Ingrédients Pour 1 portion 80 g de farine40 ml d’eau1 c. à c. d’huileSel Instructions Mélangez la farine et le sel. Formez un puit et ajoutez-y l’eau et l’huile. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. Étalez le wrap sur un plan de travail propre et légèrementLire la suite « Wrap à garnir »
Archives de l’étiquette : Sain
Muesli
Ma recette de Muesli Ingrédients Pour 5 à 7 portions 200 g de flocons 4 céréales50 g de graines oléagineuses50 g de fruits oléagineux20 ml d’eau20 g de sirop d’érable ou de miel Instructions Préchauffez le four à 180 °C. Mixez légèrement les oléagineux de façon à avoir de gros morceaux. Chauffez l’eau et leLire la suite « Muesli »
Frites au four
Ma recette de Frites au four Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pommes de terre pour frites2 c. à s. d’huile d’oliveSelPoivreÉpices et aromates en option Instructions Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites. Dans un saladier, mélangez les frites, l’huile, le sel, le poivre, et éventuellementLire la suite « Frites au four »
Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes
Ma recette de Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes Ingrédients Pour 1 petit pot 55 ml de lait animal ou végétal20 g de purée de noisette20 g de sucre25 g de cacao en poudre non sucré Instructions Mélangez le cacao et le sucre puis ajoutez la purée de noisette et le lait. MélangezLire la suite « Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes »
Pâte à tarte version « allégée »
Ma recette de Pâte à tarte version « allégée » Ingrédients Pour 1 tarte 220 g de farine90 g de yaourt1 œuf15 ml d’huile (olive, colza…)Sel Instructions Mélangez la farine et le sel. Formez un puit, puis ajoutez l’œuf battu, l’huile et le yaourt dans celui-ci. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. Étalez laLire la suite « Pâte à tarte version « allégée » »
Boulettes végétales aux lentilles
Ma recette de Boulettes végétales aux lentilles Ingrédients Pour 4 portions 4 portions de lentilles sèches2 c. à s. de flocons d’avoine1 c. à s. de concentré de tomate1 c. à s. d’huile d’olive1 échalote1 gousse d’ailSelPoivrePaprikaCurry Instructions Faites cuire les lentilles dans l’eau bouillante pendant 20 minutes, puis égouttez-les. Préchauffez le four à 180°C,Lire la suite « Boulettes végétales aux lentilles »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 