Ma recette de Dahl de lentilles corail Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de lentilles corail1 oignon 1 gousse d’ail200 g de tomates concassées100 ml de lait de coco250 ml de bouillon de légumes½ citron jaune1 c. à c. d’huile d’oliveCurryGingembre Instructions Coupez l’oignon en petits morceaux, et pressez l’ail. Chauffez l’huile d’olive dans uneLire la suite « Dahl de lentilles corail »
Archives de l’étiquette : Sans lactose
Wrap à garnir
Ma recette de Wrap à garnir Ingrédients Pour 1 portion 80 g de farine40 ml d’eau1 c. à c. d’huileSel Instructions Mélangez la farine et le sel. Formez un puit et ajoutez-y l’eau et l’huile. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. Étalez le wrap sur un plan de travail propre et légèrementLire la suite « Wrap à garnir »
Frites au four
Ma recette de Frites au four Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pommes de terre pour frites2 c. à s. d’huile d’oliveSelPoivreÉpices et aromates en option Instructions Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites. Dans un saladier, mélangez les frites, l’huile, le sel, le poivre, et éventuellementLire la suite « Frites au four »
Boulettes végétales aux lentilles
Ma recette de Boulettes végétales aux lentilles Ingrédients Pour 4 portions 4 portions de lentilles sèches2 c. à s. de flocons d’avoine1 c. à s. de concentré de tomate1 c. à s. d’huile d’olive1 échalote1 gousse d’ailSelPoivrePaprikaCurry Instructions Faites cuire les lentilles dans l’eau bouillante pendant 20 minutes, puis égouttez-les. Préchauffez le four à 180°C,Lire la suite « Boulettes végétales aux lentilles »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 