Beignets au four Portions 4 portions Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Repos 2 heures Ingrédients 190 g de farine1/2 c. à s. de sucre100 ml de lait animal ou végétal30 g de beurre ramolli1 sachet de levure de boulanger1 pincée de selFourrage au choix (confiture, compote…) Instructions Faîtes tiédir le lait (il ne doitLire la suite « Beignets au four »
Archives de la catégorie : Recettes sucrées
Yaourt gourmand
Yaourt gourmand Portions 1 portion Préparation 3 minutes Cuisson Aucune Repos Aucun Ingrédients 1 portion de yaourt1 portion de fruit1 portion de muesli (flocons de céréales, graines, chocolat…)1 c. à c. de miel ou de sirop d’érable Instructions Dans un pot, mélangez le yaourt et le miel ou le sirop d’érable. Ajoutez par dessus leLire la suite « Yaourt gourmand »
Fluffy Pancakes
Fluffy Pancakes Portions 4 pancakes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Repos Aucun Ingrédients 40 g de farine2 œufs25 ml de lait1 c. à c. de levure2 c. à c. de sirop d’érable ou de sucre (optionnel, si aucun sucrant n’est ajouté dans la garniture)Garniture au choix (fruits, purée d’oléagineux, pâte à tartiner maison, siropLire la suite « Fluffy Pancakes »
Biscuits au beurre de cacahuète et au chocolat
Biscuits au beurre de cacahuète et au chocolat Portions 12 biscuits Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Repos Aucun Ingrédients 150 g de farine100 g de beurre de cacahuète1 œuf50 g de sucre roux3 c. à s. de lait animal ou végétal1 c. à c. de levure30 g de chocolat noir Instructions Préchauffez votre fourLire la suite « Biscuits au beurre de cacahuète et au chocolat »
Moelleux au citron
Moelleux au citron Portions 8 portions Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Repos Aucun Ingrédients 3 œufs40 g de sucre roux130 g de farine2 petits citrons1 sachet de levure alsacienne2 c. à s. de crème fraîche Instructions Préchauffez le four à 180°C, puis séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes d’œufs etLire la suite « Moelleux au citron »
Sorbets aux fruits
Sorbets aux fruits Portions 4 sorbets Préparation 10 minutes Cuisson Aucune Repos 6 heures Ingrédients 500 g de fruits (mangue, fruits rouges, kiwi…)Lait ou yaourt (en option)20 g de miel, de sirop d’érable ou de sucre (en option) Instructions Coupez les fruits en cubes si nécessaire. Mixez les fruits, le sucrant, et éventuellement un peuLire la suite « Sorbets aux fruits »
Thé glacé à la pêche
Thé glacé à la pêche Portions 1 litre Préparation 5 minutes Cuisson Aucune Repos 12 heures Ingrédients 1 litre d’eau2 sachets de thé à la pêche2 pêches10 g de miel ou de sirop d’érable Instructions Versez l’eau dans une bouteille, et ajoutez-y les pêches coupées en morceaux, le miel ou le sirop d’érable, et leLire la suite « Thé glacé à la pêche »
Crumble aux fruits léger
Crumble aux fruits léger Portions 6 portions Préparation 10 minutes Cuisson 20 à 25 minutes Repos Aucun Ingrédients 140 g de flocons d’avoine ou 4 céréales60 g purée d’amande ou de beurre de cacahuète60 ml de lait animal ou végétal30 g de miel ou de sirop d’érable300 g de fruits de saison (pommes, fruits rouges,Lire la suite « Crumble aux fruits léger »
Muffins au chocolat version « allégée »
Muffins au chocolat version « allégée » Portions 5 muffins Préparation 10 minutes Cuisson 25 minutes Repos Aucun Ingrédients 90 g de farine50 ml de lait 1 œuf100 g de chocolat noir « dessert »90 g de yaourt nature ou de fromage blanc 3 % MG1 c. à c. de levure Instructions Préchauffez le four à 180°C. Séparez leLire la suite « Muffins au chocolat version « allégée » »
Tartelettes aux fraises légères
Tartelettes aux fraises légères Portions 4 tartelettes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Repos Aucun Ingrédients 120 g de flocons d’avoine4 c. à c. de beurre de cacahuète ou d’amande20 ml d’eau120 g de fromage blanc 3 % MG12 fraises4 c. à c. de sirop d’érable ou de miel Instructions Préchauffez le four à 180°C.Lire la suite « Tartelettes aux fraises légères »
Camille Fournier - Diététicienne-nutritionniste à Arras 