Ma recette de Cake à la butternut Ingrédients Pour 1 cake 250 g de purée de butternut, soit environ 1/2 butternut250 g de farine80 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé3 œufs30 g de beurre1 sachet de levure1/2 c. à c. de cannelle1/2 c. à c. d’épices à pain d’épices ou 4 épices InstructionsLire la suite « Cake à la butternut »
Archives de l’étiquette : Collation
Brownie à la patate douce
Ma recette de Brownie à la patate douce Ingrédients Pour 4 portions 200 g de patate douce40 g de purée d’amande ou de cacahuète40 g de farine1/2 c. à c. de levure20 g de cacao brut20 g de sucre20 g de pépites de chocolat2 c. à c. d’huile20 ml d’eau (en option) Instructions Emballez laLire la suite « Brownie à la patate douce »
Guacamole
Ma recette de Guacamole Ingrédients Pour 2 portions 1 avocat1/4 de petit oignon rouge1 c. à c. de jus de citronPiment doux (optionnel)1/8 de poivron rouge (optionnel)CoriandreSelPoivre Instructions Dans un bol, écrasez l’avocat et ajoutez le jus de citron, la coriandre, le sel, le poivre et éventuellement le piment doux, puis mélangez. Emincez l’oignon etLire la suite « Guacamole »
Barres glacées à la vanille, au beurre de cacahuète et au chocolat
Ma recette de Barres glacées à la vanille, au beurre de cacahuète et au chocolat Ingrédients Pour 4 barres 200 g de fromage blanc 3 % MG10 g de sucre vanillé4 c. à c. de beurre de cacahuète30 g de cacahuètes4 carrés de chocolat4 c. à s. de lait Instructions Mélangez le fromage blanc, leLire la suite « Barres glacées à la vanille, au beurre de cacahuète et au chocolat »
Mocktail à la pastèque
Ma recette de Mocktail à la pastèque Ingrédients Pour 1 litre 500 ml d’eau plate ou gazeuse500 g de pastèque2 c. à s. de jus de citronFeuilles de menthe Instructions Coupez la pastèque en cubes et placez-la au congélateur la veille. Mixez la pastèque congelée, l’eau, et le jus de citron. Rectifiez la quantité d’eauLire la suite « Mocktail à la pastèque »
Barres de céréales à la compote
Ma recette de Barres de céréales à la compote Ingrédients Pour 10 portions 50 g de compote sans sucres ajoutés40 g de miel ou de sirop d’érable250 g de flocons d’avoine50 g de pépites de chocolat50 g de mélange d’oléagineux : graines de courges, graines de lin, noisette hachée… Instructions Préchauffez le four à 180°C.Lire la suite « Barres de céréales à la compote »
Muffins au chocolat version « allégée »
Ma recette de Muffins au chocolat version « allégée » Ingrédients Pour 5 muffins 90 g de farine50 ml de lait 1 œuf100 g de chocolat noir « dessert »90 g de yaourt nature ou de fromage blanc 3 % MG1 c. à c. de levure Instructions Préchauffez le four à 180°C. Séparez le blanc et le jaune d’œuf,Lire la suite « Muffins au chocolat version « allégée » »
Tarte aux pommes version « allégée »
Ma recette de Tarte aux pommes version « allégée » Ingrédients Pour 8 portions 1 pâte à tarte classique ou pâte à tarte légère3 pommes300 g de compote de pomme ou pomme-poire sans sucres ajoutés1 c. à s. de gelée de coing1 pincée de cannelle Instructions Préchauffez le four à 180°C quelques minutes avant le début deLire la suite « Tarte aux pommes version « allégée » »
Biscuits façon Belvita ®
Ma recette de Biscuits façon Belvita ® Ingrédients Pour 10 biscuits 80 g de farine complète50 g de flocons d’avoine30 g de poudre de noisette20 g de miel ou de sirop d’érable1 petite poignée de pépites de chocolat1 petite poignée de graines (lin, courge…)20 g d’huile2 c. à s. de lait Instructions Préchauffez le fourLire la suite « Biscuits façon Belvita ® »
Porridge
Ma recette de Porridge Ingrédients Pour 1 portion 1 portion de flocons de céréales3 fois le poids des flocons de céréales en lait animal ou végétalAgréments au choix (cannelle, chocolat…)Toppings au choix (fruits, oléagineux, pépites de chocolat…) Instructions Mélangez le lait, les flocons de céréales, et les agréments dans un bol. Faîtes chauffer votre bol auLire la suite « Porridge »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 