Ma recette de Thé glacé à la pêche Ingrédients Pour 1 litre 1 litre d’eau2 sachets de thé à la pêche2 pêches10 g de miel ou de sirop d’érable Instructions Versez l’eau dans une bouteille, et ajoutez-y les pêches coupées en morceaux, le miel ou le sirop d’érable, et le thé. Laissez reposer pendant environLire la suite « Thé glacé à la pêche »
Archives de l’étiquette : Light
Crumble aux fruits version « allégée »
Ma recette de Crumble aux fruits version « allégée » Ingrédients Pour 6 portions 140 g de flocons d’avoine ou 4 céréales60 g purée d’amande ou de beurre de cacahuète60 ml de lait animal ou végétal30 g de miel ou de sirop d’érable300 g de fruits de saison (pommes, fruits rouges, poires…) Instructions Préchauffez le four àLire la suite « Crumble aux fruits version « allégée » »
Tartelettes aux fraises légères
Ma recette de Tartelettes aux fraises version « allégée » Ingrédients Pour 4 portions 120 g de flocons d’avoine4 c. à c. de beurre de cacahuète ou d’amande20 ml d’eau120 g de fromage blanc 3 % MG12 fraises4 c. à c. de sirop d’érable ou de miel Instructions Préchauffez le four à 180°C. Mixez les flocons d’avoine,Lire la suite « Tartelettes aux fraises légères »
Crêpes version « allégée »
Ma recette de Crêpes version « allégée » Ingrédients Pour 8 crêpes 125 g de farine2 œufs300 ml de lait animal ou végétal1 pincée de selVanille en option (pour les recettes sucrées) Instructions Mélangez la farine, les œufs, le sel, et éventuellement la vanille. Faîtes chauffer la poêle à crêpe à feu moyen. Ajoutez un peu de laitLire la suite « Crêpes version « allégée » »
Brioches aux pépites de chocolat version « allégée »
Ma recette de Brioches aux pépites de chocolat version « allégée » Ingrédients Pour 10 portions 300 g de farine170 g de yaourt au lait animal ou végétal1 œuf30 g de sucre en poudre10 g de sucre vanillé 10 g de levure de boulanger sèche1 pincée de sel1 jaune d’œufPépites de chocolat Instructions Sortez l’œuf et les yaourtsLire la suite « Brioches aux pépites de chocolat version « allégée » »
Fondant au chocolat version « allégée »
Ma recette de Fondant au chocolat version « allégée » Ingrédients Pour 6 portions 90 g de chocolat120 g de fromage blanc2 œufs20 g de sucre20 g de farine1 c. à c. de levure chimiqueVanille Instructions Préchauffez le four à 200°C. Fouettez le sucre, les jaunes d’œufs, et la vanille. Faîtes fondre le chocolat, et ajoutez-y leLire la suite « Fondant au chocolat version « allégée » »
Frites au four
Ma recette de Frites au four Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pommes de terre pour frites2 c. à s. d’huile d’oliveSelPoivreÉpices et aromates en option Instructions Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites. Dans un saladier, mélangez les frites, l’huile, le sel, le poivre, et éventuellementLire la suite « Frites au four »
Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes
Ma recette de Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes Ingrédients Pour 1 petit pot 55 ml de lait animal ou végétal20 g de purée de noisette20 g de sucre25 g de cacao en poudre non sucré Instructions Mélangez le cacao et le sucre puis ajoutez la purée de noisette et le lait. MélangezLire la suite « Pâte à tartiner au cacao et aux noisettes »
Pâte à tarte version « allégée »
Ma recette de Pâte à tarte version « allégée » Ingrédients Pour 1 tarte 220 g de farine90 g de yaourt1 œuf15 ml d’huile (olive, colza…)Sel Instructions Mélangez la farine et le sel. Formez un puit, puis ajoutez l’œuf battu, l’huile et le yaourt dans celui-ci. Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte homogène. Étalez laLire la suite « Pâte à tarte version « allégée » »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 