Nos corps sont composés à environ 60 % d’eau, elle représente un élément vital pour notre organisme. Pour vous en donner une idée, il suffit que vous perdiez 2 % de votre masse corporel en eau pour voir vos capacités réduites de 20 %. Chaque jour, nous perdons plusieurs litres d’eau, que ce soit par la peau, les reins, les poumons, les intestins. Ainsi, boire assez d’eau quotidiennement est primordial pour veiller à un équilibre et garder notre corps bien hydraté. […]
Archives de l’étiquette : Alimentation
Biscuits façon Belvita ®
Ma recette de Biscuits façon Belvita ® Ingrédients Pour 10 biscuits 80 g de farine complète50 g de flocons d’avoine30 g de poudre de noisette20 g de miel ou de sirop d’érable1 petite poignée de pépites de chocolat1 petite poignée de graines (lin, courge…)20 g d’huile2 c. à s. de lait Instructions Préchauffez le fourLire la suite « Biscuits façon Belvita ® »
Frites de panais
Ma recette de Frites de panais Ingrédients Pour 4 portions 2 portions de panais2 c. à s. d’huile d’oliveSelPoivreÉpices et aromates en option Instructions Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les panais et coupez-les en frites. Dans un saladier, mélangez les frites, l’huile, le sel, le poivre, et éventuellement les épices et aromates. Étalez lesLire la suite « Frites de panais »
Crêpes version « allégée »
Ma recette de Crêpes version « allégée » Ingrédients Pour 8 crêpes 125 g de farine2 œufs300 ml de lait animal ou végétal1 pincée de selVanille en option (pour les recettes sucrées) Instructions Mélangez la farine, les œufs, le sel, et éventuellement la vanille. Faîtes chauffer la poêle à crêpe à feu moyen. Ajoutez un peu de laitLire la suite « Crêpes version « allégée » »
Pizza façon « falafel »
Ma recette de Pizza façon « falafel » Ingrédients Pour 1 portion 1 portion de pois chiches10 g de farine70 ml d’eau environ1 c. à s. d’huile d’oliveCurryPaprikaSelPoivreGarniture au choix Instructions Si nécessaire, faîtes tremper 12 heures les pois chiches puis cuisez-les à l’eau pendant 2 heures. Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez les pois chiches,Lire la suite « Pizza façon « falafel » »
Comment bien manger avec un petit budget ?
L’idée que manger sain et équilibré demande d’avoir un budget élevé est assez rependue. Et pourtant, vous n’avez pas à beaucoup dépenser pour bien manger.
En effet, en faisant les bons choix au supermarché, en mangeant plus de fait maison et en ayant les bons réflexes anti-gaspillage, bien manger sans se ruiner est tout à fait possible et vous pourriez même réaliser quelques économies. […]
Le calendrier des fruits et légumes de saison
De nos jours, nous pouvons trouver en supermarché quasiment n’importe quels fruits et légumes frais tout au long de l’année. Si certaines enseignes tendent de plus en plus à respecter la saisonnalité des fruits et légumes, de nombreux progrès restent à faire. Pourtant, il y a de nombreuses raisons pour lesquelles nous devrions de manger de saison. Que ce soit pour privilégier le circuit court, faire un geste pour la planète, bénéficier de végétaux gorgés de nutriments dont nous avons besoin selon les différentes périodes de l’année, manger des fruits et légumes plus savoureux, faire des économies… […]
Quels sont les bénéfices de l’activité physique ?
L’activité physique regroupe toutes les activités nécessitant le mouvement et une dépense calorique. Il peut donc s’agir des activités sportives telles que la course à pied, le vélo, la nage, le fitness ou encore la boxe, tout comme des activités du quotidien qui nous rendent actif telles que le bricolage, le jardinage, les promenades… Il est recommandé par l’Inpes de pratiquer l’équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour. […]
Pâtes farcies au poulet, aux épinards et à la tomate
Ma recette de Pâtes farcies au poulet, aux épinards et à la tomate Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pâtes « conchiglioni »2 portions de poulet200 g de coulis de tomate ou 3 tomates fraîches2 grosses poignées d’épinards5 champignons de Paris (en option)1 c. à s. d’huile d’olive25 g de farine250 ml de laitFromage râpé enLire la suite « Pâtes farcies au poulet, aux épinards et à la tomate »
Falafels de pois chiches
Ma recette de Falafels de pois chiches Ingrédients Pour 2 portions 2 portions de pois chiches1/2 oignonPersilSelPoivreCurryCuminPaprika Instructions Si nécessaire, faîtes trempez les pois chiches pendant 12 heures et cuisez-les à l’eau. Mixez tous les ingrédients ensemble pour former une pâte avec des morceaux. Formez les falafels avec vos mains. N’hésitez pas à hydrater etLire la suite « Falafels de pois chiches »
Camille Fournier, diététicienne-nutritionniste à Arras 