Archives de l’étiquette : Repas

Crevettes panées

Ma recette de Crevettes panées Ingrédients Pour 4 portions 4 portions de crevettes décortiquéesChapelure1 œufEpices en option (curry, paprika, curcuma…)SelPoivre Instructions  Préchauffez le four à 180°C. Mélangez l’œuf avec le sel, le poivre et les éventuelles épices, puis trempez les crevettes dans l’œuf, puis dans la chapelure de façon à bien les enrober. Placez lesLire la suite « Crevettes panées »

Fondue de poireau

Ma recette de Fondue de poireaux Ingrédients Pour 4 portions 600 g de poireaux1 c. à s. d’huile d’olive3 c. à s. de crème fraîche1 c. à s. de jus de citron1 c. à c. de moutardeSelPoivre Instructions  Lavez et coupez les poireaux en tranches de 1 cm d’épaisseur. Faîtes chauffer l’huile dans une poêle,Lire la suite « Fondue de poireau »

Quiche version « allégée »

Ma recette de Quiche version « allégée » Ingrédients Pour 1 tarte 1 pâte à tarte légère (voir la recette)4 œufs200 g de crème fraîche200 ml de lait2 petites poignées de fromage râpéGarniture au choix (légumes, jambon, saumon…)MuscadeSelPoivre Instructions  Préchauffez le four à 180°C, puis faîtes cuire votre pâte à tarte à blanc pendant 10 minutes enLire la suite « Quiche version « allégée » »

Gaufres de patate douce

Ma recette de Gaufres de patate douce Ingrédients Pour 6 gaufres 400 g de patate douce150 g de farine2 œufs1 c. à s. d’huile d’olivePaprikaCurrySelPoivre Instructions  Epluchez et coupez en morceaux la patate douce, puis faîtes-la cuire à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre, soit pendant 15 à 30 minutes selonLire la suite « Gaufres de patate douce »

Comment booster votre immunité naturellement ?

L’immunité, c’est l’ensemble des mécanismes de défense de votre organisme face aux éléments qui lui sont étrangers, et potentiellement néfastes : les virus, les bactéries, les parasites… Celle-ci est particulièrement mise à rude épreuve durant l’hiver où ces virus et bactéries circulent plus intensément.
Bien que nous soyons tous dotés d’un système immunitaire, son efficacité peut varier d’un individu à l’autre, et cela dépendamment des habitudes de vie qui ont, entre autres, un rôle à jouer. […]

Blanquette de veau

Ma recette de Blanquette de veau Ingrédients Pour 4 portions 4 portions de blanquette ou sauté de veau200 g de champignons de Paris4 carottes2 blancs de poireau1 oignon1 échalote2 c. à s. d’huile d’olive50 g de farine1 bouquet garni3 clous de girofleSelPoivre Instructions  Epluchez les carottes, l’oignon et l’échalote, puis coupez en morceaux les carottes,Lire la suite « Blanquette de veau »

Tarte aux champignons

Ma recette de Tarte aux champignons Ingrédients Pour 1 tarte 1 pâte brisée légère (voir la recette)500 g de champignons de Paris1 oignon2 c. à s. d’huile d’oliveSelPoivre Instructions Préparez la pâte brisée légère (voir la recette), et préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte dans une tourte, piquez-la à l’aide d’une fourchette, puisLire la suite « Tarte aux champignons »

Bûche de Noël au chocolat

Ma recette de Bûche de Noël au chocolat Ingrédients Pour 10 portions Pour la génoise110 g de farine4 œufs60 g de sirop d’érable ou de sucre1/2 sachet de levure Pour la garniture3 œufs100 g de chocolat Pour le glaçage40 g de chocolat30 ml de lait30 g de noisettes concassées Instructions  Pour réaliser la génoise, commencezLire la suite « Bûche de Noël au chocolat »

Buns aux légumes

Ma recette de Buns de légumes Ingrédients Pour 8 buns 300 g de farine90 g d’eau30 ml de lait1 œuf2 c. à s. d’huile d’olive1 sachet de levure boulangère sèche1 c. à c. de sel500 g de légumes de saison1 oignon2 c. à s. de graines de sésamesEpices et aromates en fonction du choix deLire la suite « Buns aux légumes »